Allen eine schöne Zeit im Forum :)

Zutaten:

Frischen Rosenkohl
Balsamico-Creme-Essig
Honig
Salz / Pfeffer / Paprika
Olivenöl
Parmesan


Zubereitung:

Rosenkohl waschen und den Strunk abschneiden, halbieren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Olivenöl einreiben.
Bei 185Grad für ca 14 Minuten in die HLF, zwischendrin mal durchschütteln.
Ist der Rosenkohl ziemlich "durch", dann Honig, Essig und Parmesan darüber geben.
Wieder zurück in die HLF, für ca 4 Minuten. Fertig.

Der Balsamico Essig passt wunderbar zu dem herben Aroma vom Rosenkohl,
beim Servieren habe ich nochmal was drauf getan.


So sah das im rohen Zustand aus.




Schmeckt wirklich sehr lecker, besonders die knusprigen abgefallenen Blätter .... mmhhh

Dankeschön, das freut mich.

Ja klar geht das auch im Ofen. Dauert vielleicht etwas länger, weil ja ein größerer Raum beheizt werden muss.
Aber das Endergebniss wird das Gleiche sein.

Danke liebe Judite.

Ich habe mich lange gegen eine HLF gewehrt, ich wusste auch gar nicht, wie vielfältig man die benutzen kann.
Jetzt möchte ich sie nicht mehr missen!