Allen eine schöne Zeit im Forum :)

Zutaten:

125g Butter, weiche
125g Zucker
3 Eier
1/2 Backpulver
250g Mehl
1 1/2 kg Äpfel, geschält, entkernt
Fett für die Form
Zimt


Zubereitung:

Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver gut verrühren.
Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in gröbere Stücke schneiden.
Die Apfelstücke vorsichtig im Teig unterheben.
Auch wenn das Verhältnis Teig/Äpfel unstimmig scheint, es passt.
Der Teig sucht sich beim Backen seinen Weg zwischen den Apfelstücken.
Das ganze in eine gebutterte Springform füllen und etwas "glattstreichen".

Im vorgeheizten Backofen bei 200° erstmal 45 Minuten backen,
dann mit viel geschmolzener Butter bestreichen und mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
Den Kuchen nochmal für ca 10 Minuten in den Ofen geben.

Wenn Möglich den Kuchen noch lauwarm servieren, evtl mit einer Portion Sahne obendrauf ..

Danke liebe nighti.

Der Butter reisst es halt raus ... ich liebe Butter *lach*

Liebe nighti, für mich ist Butter nicht nur Geschmacksträger, ich glaube ich bin (ernsthaft) auch ein bisschen "buttersüchtig".
Ich mag einfach den Geschmack von Butter, aber nicht von Rama. *kicher*

Liebe Judite, ich hoffe du lässt es mich wissen, wie dir der Kuchen schmeckt, wenn du den mal backen solltest.

Dankeschön an euch

Wow das ist ja toll liebe Judite, ich bedanke mich ganz herzlich fürs Zeigen ♥

Puh ... in der Hitze konntest du backen? Respekt, das kann ich nicht.
Allerdings koche und backe ich mit Gas, das heizt zusätzlich dann noch die ganze Küche auf.

Oh ich bin mir sicher dass dein Kuchen sehr lecker schmeckt, der schaut schon so gut aus ... !!!!
Judite, den kannst du locker auch noch nach 3 Tagen essen, der bleibt saftig.

das Rezept klingt ja lecker
liebe jade -- sogar mit Saahhhhhhnnnne
und er sieht auch ser leckr aus ,liebe Jade ,liebe Judite

Das freut mich wirklich sehr, dass dir das Rezept gefällt, dankeschön liebe Judite.

Liebe Monika, ehrlich, da vermisst man nichts, ohne Sahne.
Reichhaltig ist er trotzdem, kommt ja relativ viel Butter rein.

Liebe Jade ,ich habe den Apfelkuchen auch probiert ,
er ist mir sehr gut gelungen
ich habe ihn aber auch ohne Sahne gegessen

Oh wow, Dankeschön liebe Judite, das freut mich wirklich sehr, dass dir der Kuchen so schmeckt.